Индийский черный чай Лапсанг Сушонг (Lapsang Souchong)

Индийский черный чай Лапсанг Сушонг (Lapsang Souchong)

Уникальный черный чай с легким дымным ароматом, выращенный в Индии у подножия Гималаев. Лапсанг Сушонг является одним из популярнейших чайных купажей известных во всем мире, хотя не все знают, что он производится в Индии. Этот представитель семейства Дарджилинг, произрастающий у подножия гор, на низких высотах, отличается восхитительным, крепким дымным ароматом с легкими медовыми нотками и привкусом копченых сосновых дров. Сложный насыщенный вкус этого крепкого чая с округлыми нотками переходит в долгое, освежающее и пленяющее послевкусие. Его стоит попробовать.

Вид чаяГлавным образом различают 4 вида чая: черный, зеленый, Улун и белый. Собранный и произведенный на той же самой плантации Камелиа Синенсис, каждый вид чая в процессе производства классифицируется в соответствии со степенью своей ферментации/оксидизации.
происхождениеЗависит от особенностей региона/сада, с которых чай был получен
сбор/сезонЗависит от сезона, когда происходил сбор урожая. Первый сбор относится к весеннему сезону, а второй- к летнему.
ПлантацияЗависит от особых условий плантации/сада, с которых чай был получен
Счёт-фактураЧай на индийских плантациях, особенно в Дарджилинге и Ассаме, выращивается партиями, к каждой из которых полагается номер счет-фактуры. Такие номера являются гарантией того, что чай 100% чистый и качественный. Счет-фактура, полагающаяся каждой партии чая, выписывается на той плантации, на которой он был выращен.
Время сбораЗависит от дня, когда урожай чая был собран с чайной плантации, а не с даты фасовки. День фасовки—специальная дата, когда весь чай окончательно упаковывается.
классКлассификация чая-это процесс оценки продукта, основанный на качестве и состоянии чайных листов. Самые качественные относят к классу “оранж пеко”, т.е. SFTGFOP1, FTGFOP1, а низкокачественные известны как “песок”, “пыль”.
ОсобенностиЗависит от погоды, когда урожай был собран, от особенностей единственных в своем роде плантаций или специальных купажей чаев с разных плантаций, составленных нашими чайными мастерами.
кофеинУровень кофеина в чае распределяется по трем категориям: низкий, средний и высокий.
УЗНАТЬ больше О СВОЕМ ЧАЕ Кликнуть на i чтобы узнать больше

  • Вид чая i
    Черный чай

  • класс i
    FTGFOP1

  • происхождение i
    Индия

  • Время сбора i
    июля, 2015

  • Особенности i
    Авторская смесь